Simple Food

JILL DUPLEIX

Este é uma moderna coleção de receitas para pessoas que amam de verdade os alimentos, ingredientes simples e de preparação rápida. As receitas inovadoras de Jill Dupleix são baseadas em ingredientes naturais e frescos e nas simples técnicas de culinária, requerendo somente os utensílios de cozinha mais básicos e nada mais. Nada daquelas listas enormes de ingredientes ou métodos complicados. Idéias para iniciantes incluem camarão empanado com côco e condimentos ou ovos de cordorna apimentados, enquanto que um café e almoço podem apresentar figos e Ricota cozida ou panquecas. Para um simples almoço que tal costelas de carneiro com parmesão ou tainhas vermelhas com folhas de videira? E para o jantar? Os capítulos são separados por refeições principais do dia e apresenta várias receitas simples - Inclui também deliciosas idéias para saladas simples e rápidas, doces, petiscos, etc... O livro está em inglês, não há notas em português