5 Elementos na Alimentação Equilibrada, Os
A escola chinesa de alimentação é parte importante da Medicina Tradicional Chinesa (MTC) e abrange tanto a alimentação diária como o tratamento de enfermos com dietas especiais. Ilse Maria e Jürgen Fahrnow estudam a arte terapêutica e a culinária chinesa há muitos, e o resultado é apresentado neste livro- uma introdução orientada para a prática, que oferece estímulo à culinária e à promoção da saúde. Esta obra lhe oferecerá uma visão abrangente do sistema alimentar segundo os cinco elementos (o quadro vem anexado no livro). Você poderá familiarizar-se com seus fundamentos filosóficos e obter muitas dicas práticas e receitas culinárias que facilitarão a transposição dos ensinamentos para sua cozinha. Além disso, você encontrará estímulos para viver em harmonia com os cinco elementos, e terá, ainda, uma capítulo adicional sobre emagrecimento
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